Sok z aronii moglibyśmy śmiało zaliczyć do tzw. super foods, a więc produktów, które szczególnie korzystnie działają na nasz organizm. Choć jest on może nie bardzo popularny, to zdecydowanie warto przyjrzeć się tej roślinie i temu co oferuje. Aronia wykazuje bardzo dobroczynne właściwości, zarówno lecznicze jak i odżywcze. Owoce aronii są może niepozorne, ale ich prozdrowotne działanie jest nie do przecenienia. Szczególnie wpływają bardzo korzystnie na układ krwionośny, ale i mają niemałe znaczenie w walce z alergiami. Sok z aronii powinien być więc czymś, co zawsze będziemy mieć pod ręką w swoim domu. Aronia jak i sok z tego owocu ma także korzystny wpływ na odporność oraz na stan skóry.
W Albert Fresh mamy dla Was wyselekcjonowane soki z aronii, także te z upraw bio. Teraz możesz zrobić szybkie i wygodne zakupy bez wychodzenia z domu. Wystarczy, że zarejestrujesz się w naszym sklepie, umieścisz wybrane artykuły w koszyku i opłacisz zamówienie, a my dowieziemy Ci je pod wskazany adres w Krakowie oraz w najbliższych okolicach stolicy Małopolski. Zapraszamy!
Co to jest aronia?
Aronia to owoc krzewu aronii czarnej (aronii czarnoowocowej, Aronia melanocarpa) , który to zyskuje coraz większą popularność w krajach europejskich, a przywędrował do nas z Ameryki Północnej. Dokładniej mówiąc, aronia pochodzi ze wschodnich wybrzeży tego kontynentu. W USA i w Kanadzie występuje ona jako roślina dziko rosnąca pod nazwą chokeberry, czyli cierpka jagoda. Uznaje się, iż korzystne dla zdrowia, lecznicze właściwości aronii były znane już pierwszym Indianom. W Europie pojawiła się sprowadzona początkowo do Rosji, a że krzew aronii łatwo się adaptuje do nowych warunków, także tych surowych, wkrótce zaczął się pojawiać na coraz większym terenie i pojawiał się kolejno w krajach nadbałtyckich, w Bułgarii, w Czechach, w Polsce i w Niemczech. Aronię do Rosji sprowadził znany sadownik Miczurinow, który trudnił się hodowlą wielu gatunków roślin. Krzew aronii nie wymaga szczególnej pielęgnacji, jest łatwy w uprawie, mrozoodporny, a sadząc go w ogródku mamy w zamian bardzo zdrowe owoce, które można przetwarzać na wiele sposobów.
W naturze występują dwie odmiany aronii- czarna oraz czerwona, z czego tylko czarna nadaje się do spożycia i to właśnie z niej robi się pyszny i odżywczy sok z aronii. Każdy na pewno kojarzy, jak wyglądają owoce tego krzewu- są czarne, kuliste, zebrane w charakterystyczne kiście i tworzą dekorację dla całego krzewu. Zbiera się je w sierpniu i przez cała jesień, gdy są w pełni dojrzałe i wygrzane w letnim słońcu- idealne na sok i inne przetwory. Im później zbiera się aronię, tym bardziej jest ona słodka.
Dziś aronia ma zdecydowanie wiele zastosowań. Uprawia się ją na plantacjach jako roślinę owocową, która bardzo ceniona jest w przemyśle spożywczym. Z aronii, poza sokami, produkuje się dżemy, konfitury, nalewki, używa się jej także jako naturalnego barwnika do win, likierów czy galaretek owocowych. Aronia zdecydowanie zyskuje na przetwarzaniu, sama jako owoc surowy jest niezbyt smaczna, ponieważ jest dość cierpka. Aronia wykorzystywana jest także jako surowiec leczniczy oraz cenny produkt w sztuce kulinarnej oraz w kosmetyce. W tym ostatnim przypadku aronia stosowana jest w kosmetykach mających działać kojąco na oparzenia słoneczne.
Sok z aronii- dlaczego jest tak cenny?
Dziś wiemy o aronii i jej właściwościach dużo więcej niż kiedyś. Wiemy także jak robić na bazie jej owoców cenne soki, które wyróżniają się dużo lepszym działaniem niż soki z wielu innych owoców. Aronia uważana jest m.in. za jedno z najcenniejszych źródeł antocyjanów w przyrodzie. Zawiera ona o wiele więcej tych związków niż porzeczka lub czarny bez. Antocyjany są naturalnymi barwnikami roślinnymi, mogą przyjmować barwę od czerwonego, przez niebieski, aż po fioletowy. Antocyjany cechują wysokie właściwości ochronne, zwłaszcza dla wątroby oraz dla układu krwionośnego. Uszczelniają i wzmacniają naczynia krwionośne, szczególnie te obecne w gałce ocznej. Poza tymi właśnie związkami w soku z aronii znajdziemy bioflawonoidy i polifenole, a wszelkie tego typu substancje są silnymi przeciwutleniaczami i chronią nas przed działaniem wolnych rodników.
Sok z aronii zawiera wszystko to, czego dobrego możemy się spodziewać w dobrym soku owocowym. Ma całe mnóstwo witamin jak i minerałów, a także bogaty jest w wartości odżywcze jak białka, węglowodany, błonnik, tłuszcze oraz cenne kwasy organiczne- jabłkowy, chlorogenowy, winowy, cytrynowy i bursztynowy). To nieczęste, że owoc jest tak dobrym źródłem witaminy P, a takowym właśnie jest aronia i produkowany z niej sok. Witamina P ma szczególe działanie dla układu krwionośnego, czyli dla naczyń krwionośnych (nazwa samej witaminy P wzięła się od angielskiego "permeability" oznaczającego "przepuszczalność"). Witamina P zmniejsza przepuszczalność naczyń krwionośnych, chroniąc organizm przed ewentualnymi konsekwencjami ich nadmiernej kruchości. Działa także antybakteryjnie, przeciwwirusowo oraz przeciwgrzybicznie. Inne witaminy występujące w soku z aronii to szereg witamin z grupy B oraz witaminy A, C, E i K. Ale sok z aronii to także świetny zastrzyk składników mineralnych, wśród których znajdziemy m.in. bor, cynk, fosfor, jod, magnez, molibden, potas, sód, wapń oraz żelazo.
Kto powinien pić sok z aronii?
Odpowiedź jest prosta- najlepiej każdy, kto dba o swoje zdrowie. Ale sok z aronii jest szczególnie korzystny dla nadciśnieniowców. Sok z aronii na nadciśnienie jest jednym z najskuteczniej działających naturalnych sposobów na to schorzenie. Sok z aronii zawiera mnóstwo substancji, które poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych, co przy nadciśnieniu i innych chorobach krążenia jest niezwykle istotne. Odpowiednie substancje występujące w soku z aronii obniżają ciśnienie krwi i częstotliwość pracy serca.
Bardzo ciekawą właściwością aronii jest to, iż potrafi ona łagodzić skutki choroby popromiennej. To sprawia, iż sok z aronii to zalecany napój dla wszelkich osób narażonych na działanie radioterapii leczącej nowotwory oraz dla osób pracujących na co dzień przed monitorami. Substancje zawarte w soku z aronii wzmacniają funkcje ochronne w skórze i łagodzą skutki promieniowania UV.
Sok z aronii jest także zalecany wszystkim tym, którzy cierpią na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Sok z tychże owoców pozwala leczyć wrzody żołądka, błonnik zapobiega chorobom jelit, a także ogranicza powstawanie otyłości.
Sok z aronii powinniśmy pić zwłaszcza w czasie zaniżonej odporności, a więc w okresie jesienno- zimowym. Aronia wykazuje bardzo dobry wpływ na układ immunologiczny, ponieważ zawiera dużą ilość dobrze przyswajalnej witaminy C. Poza witaminą C na odporność wpływ mają także witamina E i P oraz miedź. Sok z aronii powinniśmy pić i profilaktycznie, ale także w trakcie choroby i po przebytej chorobie, by zregenerować organizm. Przetwory z aronii, w tym soki z aronii, powinny znaleźć się w codziennej diecie diabetyków, ponieważ mają zdolność do obniżenia poziomu cukru we krwi.
Czy w sklepie Albert Fresh w Krakowie dostępne są soki bio i co oznacza ten przedrostek?
Tak, Albert Fresh posiada produkty bio, w tym soki bio z owocu aronii. Produkty bio to produkty najwyższej jakości, które powstają w oparciu o poszanowanie środowiska naturalnego. Produkcja ekologiczna łączy przyjazne dla środowiska praktyki oraz wysoki stopień różnorodności biologicznej z troską o zachowanie zasobów naturalnych. Soki oraz inne artykuły możecie u nas zamawiać z dostawą pod wybrany adres w Krakowie oraz w ościennych gminach jak np. Niepołomice, Wieliczka czy Zielonki.
Czy sok z aronii będzie miał dobry wpływ na wzrok?
Sok z aronii jest bardzo ważny dla prawidłowego widzenia. Antocyjany aronii zmniejszają kruchość naczyń i poprawiają ukrwienie w obrębie tęczówki oka, a więc wpływają pozytywnie na ostrość widzenia. Sok z aronii powinny pić zwłaszcza osoby starsze zagrożone jaskrą, zaćmą lub degeneracją plamki żółtej w oku.
Czy sok z aronii będzie korzystny dla urody?
Tak, sok z aronii pozwala zachować młodość na dłużej. Zawiera on bowiem związki o działaniu przeciwstarzeniowym, przeciwzmarszczkowym. Sok z aronii wpływa także korzystnie na stan i strukturę włosów, skóry i paznokci.
Czy sok z aronii można podawać dzieciom?
Nie ma żadnych przeciwwskazań, by dzieci lub kobiety w ciąży nie mogły pić soku z aronii. Jeśli chodzi o dzieci to zaleca się jednak, by sok z aronii podawać niemowlakom, które ukończyły 9. miesiąc życia.
Sok z aronii cena- czy jest wysoka?
Cena soku z aronii wcale nie jest wysoka jeśli weźmiemy pod uwagę to, jak wiele dobroczynnych składników tenże sok w sobie posiada. W zależności od marki za 500 ml soku z aronii zapłacimy 10- 18 złotych.
