Marka własna
Darmowa dostawa od 99 zł
531 542 100 sklep@albertfresh.pl
ALBERT FRESH SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚC
Zaloguj się Załóż konto
0
Mój koszyk 0,00 zł
  • Kategorie
    Promocje:
    Promocje Nowość #ZeroWaste
    • Wędliny
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Bio
    • Woda i Napoje
    • Dania Gotowe
    • Marka Własna
    • Artykuły przemysłowe
    • Artykuły Spożywcze
    • Chemia gospodarcza
    • Dla dziecka
    • Dla Konesera
    • Drogeria, kosmetyki
    • Karma dla zwierząt
    • Mięso
    • Pieczywo i Cukiernia
    • Produkty bez laktozy
    • Słodycze i Przekąski
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Boczek
    • Kiełbasy
    • Parówki
    • Pasztet
    • Salami
    • Szynka
    • Wędliny
    • Grzyby
    • Kiszone
    • Sałaty
    • Warzywa
    • Warzywa obrane
    • Zioła
    • Cytrusy
    • Nabiał na grilla
    • Jajka
    • Jogurty
    • Kefiry i maślanki
    • Margaryny, tłuszcze
    • Masło
    • Mleko
    • Mleko bez laktozy
    • Napoje i desery
    • Napoje sojowe
    • Serki homogenizowane
    • Sery i twarogi
    • Śmietany
    • Tofu
    • BIO na grilla
    • Bio oleje
    • Bio przyprawy
    • Cukier Bio
    • Herbaty Bio
    • Makarony Bio
    • Owoce suszone Bio
    • Pasty Bio
    • Płatki Bio
    • Słodycze Bio
    • Sól Bio
    • Napoje gazowane
    • Napoje niegazowane
    • Nektary
    • Soki
    • Syropy
    • Woda
    • Woda i napoje na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • Garmażerka
    • Krokiety
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Zupy
    • Ciastka kruche
    • Dania gotowe
    • Sałatki
    • Surówki
    • Artykuły Sypkie
    • Bakalie, Orzechy
    • Do Wypieków
    • Dżemy, Miody, Kremy
    • Galarety
    • Kawy, herbaty i kakao
    • Konserwy
    • Konserwy Rybne
    • Musy owocowe
    • Oleje, Oliwy, Ocet
    • Płatki Śniadaniowe
    • Produkty Wegetariańskie
    • Przetwory owocowe
    • Przetwory warzywne
    • Przyprawy
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Sosy, Koncentraty
    • Bułka Tarta
    • Chleb
    • Pieczywo Suche
    • Batony
    • Ciastka
    • Cukierki
    • Czekolady
    • Herbatniki
    • Praliny
    • Przekąski
    • Żelki
  • Promocje
  • Żywność bio
  • Krótka data
  • Jak Zamawiać?
  • Strefa Klienta
  • Obszary dostawy
  • O nas
  • Na Grilla
    • Węgiel i rozpałka do grilla
    • Mięso na grilla
    • Nabiał na grilla
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • BIO na grilla
    • Wegańskie na grilla
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Woda i napoje na grilla
    • Chemia i Artykuły na grilla
  • Główna Główna
  • Koszyk Koszyk 0
  • Zaloguj Zaloguj
  • Szukaj Szukaj
  • Strona główna
  • Nabiał
  • Mleko

Menu

  • Kategorie
    • Wędliny
      • Boczek
      • Kiełbasy
      • Parówki
      • Pasztet
      • Salami
      • Szynka
      • Wędliny
    • Warzywa
      • Grzyby
      • Kiszone
      • Sałaty
      • Warzywa
      • Warzywa obrane
      • Zioła
    • Owoce
      • Cytrusy
    • Nabiał
      • Nabiał na grilla
      • Jajka
      • Jogurty
      • Kefiry i maślanki
      • Margaryny, tłuszcze
      • Masło
      • Mleko
      • Mleko bez laktozy
      • Napoje i desery
      • Napoje sojowe
      • Serki homogenizowane
      • Sery i twarogi
      • Śmietany
      • Tofu
    • Bio
      • BIO na grilla
      • Bio oleje
      • Bio przyprawy
      • Cukier Bio
      • Herbaty Bio
      • Makarony Bio
      • Owoce suszone Bio
      • Pasty Bio
      • Płatki Bio
      • Słodycze Bio
      • Sól Bio
    • Woda i Napoje
      • Napoje gazowane
      • Napoje niegazowane
      • Nektary
      • Soki
      • Syropy
      • Woda
      • Woda i napoje na grilla
    • Dania Gotowe
      • Dania gotowe na grilla
      • Garmażerka
      • Krokiety
      • Naleśniki
      • Pierogi
      • Zupy
    • Marka Własna
      • Ciastka kruche
      • Dania gotowe
      • Sałatki
      • Surówki
    • Artykuły przemysłowe
      • Elektronika Domowa
    • Artykuły Spożywcze
      • Artykuły Sypkie
      • Bakalie, Orzechy
      • Do Wypieków
      • Dżemy, Miody, Kremy
      • Galarety
      • Kawy, herbaty i kakao
      • Konserwy
      • Konserwy Rybne
      • Musy owocowe
      • Oleje, Oliwy, Ocet
      • Płatki Śniadaniowe
      • Produkty Wegetariańskie
      • Przetwory owocowe
      • Przetwory warzywne
      • Przyprawy
      • Przyprawy i dodatki do grilla
      • Sosy, Koncentraty
    • Chemia gospodarcza
      • Artykuły kuchenne
      • Chemia i artykuły na grilla
      • Odświeżacze powietrza
      • Papier, ręczniki
      • Pranie
      • Środki czyszczące
      • Środki do zmywarki
      • Środki owadobójcze
    • Dla dziecka
      • Karmienie
      • Pielęgnacja, kosmetyki dla dziecka
      • Przekąski dla Dzieci
    • Dla Konesera
      • Wegańskie na grilla
    • Drogeria, kosmetyki
      • Artykuły higieniczne
      • Depilacja i golenie
      • Do kąpieli
      • Po goleniu
      • Żele, pianki, kremy do golenia
    • Karma dla zwierząt
      • Karma dla psa
      • Karmy dla kota
    • Mięso
      • Drób
      • Mięso mielone
      • Mięso na grilla
      • Wieprzowina
      • Wołowina
    • Pieczywo i Cukiernia
      • Bułka Tarta
      • Chleb
      • Pieczywo Suche
    • Produkty bez laktozy
    • Słodycze i Przekąski
      • Batony
      • Ciastka
      • Cukierki
      • Czekolady
      • Herbatniki
      • Praliny
      • Przekąski
      • Żelki
    • Warzywa i Owoce na grilla
  • Promocje
  • Żywność bio
  • Krótka data
  • Jak Zamawiać?
  • Strefa Klienta
  • Obszary dostawy
  • O nas
  • Na Grilla
    • Węgiel i rozpałka do grilla
    • Mięso na grilla
    • Nabiał na grilla
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • BIO na grilla
    • Wegańskie na grilla
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Woda i napoje na grilla
    • Chemia i Artykuły na grilla

Kategorie

  • Wędliny
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
    • Nabiał na grilla
    • Jajka
    • Jogurty
    • Kefiry i maślanki
    • Margaryny, tłuszcze
    • Masło
    • Mleko
    • Mleko bez laktozy
    • Napoje i desery
    • Napoje sojowe
    • Serki homogenizowane
    • Sery i twarogi
    • Śmietany
    • Tofu
  • Bio
  • Woda i Napoje
  • Dania Gotowe
  • Marka Własna
  • Artykuły przemysłowe
  • Artykuły Spożywcze
  • Chemia gospodarcza
  • Dla dziecka
  • Dla Konesera
  • Drogeria, kosmetyki
  • Karma dla zwierząt
  • Mięso
  • Pieczywo i Cukiernia
  • Produkty bez laktozy
  • Słodycze i Przekąski
  • Warzywa i Owoce na grilla
Cena
Kategorie

Mleko

Sortowanie:
Nazwa Cena Nowość Popularność
Wybierz
Domyślnie Nazwa A-Z Nazwa Z-A Cena rosnąco Cena malejąco Najnowsze Najstarsze Popularność
Na stronę: 12 30 60
Danmis mleko kozie uht 2,5% 500 ml *1203

Danmis mleko kozie uht 2,5% 500 ml *1203

5,62 zł
Do koszyka
Gostyń Mleko zagęszczone 500 g light z magnezem

Gostyń Mleko zagęszczone 500 g light z magnezem

4,99 zł
Do koszyka
Leeb Vital Kozie mleko uht 3% bio 750 ml

Leeb Vital Kozie mleko uht 3% bio 750 ml

10,99 zł
Do koszyka
Mlekovita Mleko UHT 0,5 % 1 L

Mlekovita Mleko UHT 0,5 % 1 L

5,25 zł
Do koszyka
Mlekovita mleko UHT 1,5 % 1L

Mlekovita mleko UHT 1,5 % 1L

4,29 zł
Do koszyka
Mlekovita mleko UHT 3,2% 1L

Mlekovita mleko UHT 3,2% 1L

5,75 zł
Do koszyka
Mlekovita Mleko UHT smakowe czekolada 200 ml

Mlekovita Mleko UHT smakowe czekolada 200 ml

1,65 zł
Do koszyka
Mlekovita Mleko UHT smakowe truskawka 200 ml

Mlekovita Mleko UHT smakowe truskawka 200 ml

1,65 zł
Do koszyka
Mlekovita Mleko UHT smakowe wanilia 200 ml

Mlekovita Mleko UHT smakowe wanilia 200 ml

1,65 zł
Do koszyka
Mlekpol Mleko Łaciate UHT 0,5% 500ml

Mlekpol Mleko Łaciate UHT 0,5% 500ml

2,14 zł
Do koszyka
Mlekpol Mleko Łaciate UHT 1 L 3,8% junior

Mlekpol Mleko Łaciate UHT 1 L 3,8% junior

4,90 zł
Do koszyka
Mlekpol Mleko Łaciate UHT 2,0% 1l

Mlekpol Mleko Łaciate UHT 2,0% 1l

4,85 zł
Do koszyka
123
Następna
Pokaż wszystkie

Mleko to pierwszy produkt żywnościowy z jakim stykamy się już od chwili narodzin. Mleko pozostaje jednym z głównych produktów żywnościowych z nami w zasadzie na całe życie- jemy płatki na mleku, przyrządzamy owsiankę na bazie mleka krowiego lub roślinnego, mleko dodajemy robiąc naleśniki, zabielamy nim zupy i sosy, wlewamy je do kawy, czasem zdarza się nawet wypić drinka na bazie mleka. Kuchnia bez mleka nigdy nie byłaby taka sama jak przedtem, ale co dokładnie o mleku wiemy?

Czym jest właściwie mleko? Co tak naprawdę znajduje się w mleku?

Mówiąc "mleko" mamy oczywiście najczęściej na myśli mleko krowie, dla trzeba nam wiedzieć, że to nie jedyny rodzaj tego produktu. Ale zanim o rodzajach mleka padnie słów kilka, scharakteryzujmy sobie czym jest to krowie mleko. Mleko to oczywiście wydzielina gruczołów mlecznych samic ssaków, w tym przypadku oczywiście krowy, choć pić można także bardzo cenne w wartości odżywcze mleko kozie oraz mleko owcze. Mleko opisać możemy jako biały i nieprzezroczysty płyn, który aż w 88% będzie się składał z wody, ok. 5% to laktoza i kolejno: 3,3% białko, 3,1% tłuszcz, 1% składniki mineralne oraz witaminy. W mleku znajdziemy więc takie składniki mineralne jak przede wszystkim wapń, magnez oraz potas, a także witaminy A, D, E, K i witaminy z grupy B.

Mleko spożywcze, czyli takie po jakie sięgamy na sklepowych pólkach to mleko po obróbce jakiej poddane zostało mleko surowe. Obróbka ta polega na czyszczeniu i normalizacji mleka, a także na homogenizacji i poddaniu go obróbce cieplnej - pasteryzacji lub sterylizacji UHT.

W sklepach spożywczych znajdziemy więc mleko pasteryzowane- mleko takie przechowuje się w lodówce przez maksymalnie kilka dni, może to być mleko chude lub tłuste, mleko UHT - to mleko, którego przed otwarciem nie trzeba przechowywać w lodówce i którego termin przydatności do spożycia to nawet kilka miesięcy oraz mleko ESL- extendet shelf life - jest to mleko poddane mikrofiltracji, posiada kilkutygodniowy termin do spożycia i trzeba je przechowywać w lodówce.

Mleko jakie wytwarzane jest w Polsce służy oczywiście nie tylko jako samo mleko do picia, ale wytwarza się na jego bazie wszelkie produkty nabiałowe jak śmietany i śmietanki, masło, twaróg, sery, jogurty, kefiry, maślanki, mleko w proszku, mleko zagęszczone, kazeina czy serwatka.

Co dokładnie znajdziemy w mleku? Zawartość popularnego mleka ze sklepu

Mleko to poza wodą przede wszystkim tłuszcz, a wśród rodzajów tłuszczu występujących w mleku znajdziemy nasycone kwasy tłuszczowe, krótko łańcuchowe kwasy tłuszczowe oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. W sklepach możemy wybrać spośród mleka bardziej lub mniej tłustego- to tłuste będzie miało zawartość tłuszczu na poziomie 3,2%, ale jest nawet mleko zupełnie odtłuszczone, którego etykieta informuje o zawartości tłuszczy 0,0%. Trzeba jednak wiedzieć, że im mniej tłuszczu w mleku, tym mniej w nim cennych witamin. Najbardziej popularnym polskim mlekiem jest bez wątpienia mleko Łaciate z Mlekpolu - mleko to dostępne jest w wielu wariantach, jeśli chodzi o tłuszcz (od mleka 0,0% aż po Łaciate Junior o zawartości tłuszczu aż 3,8%).

Poza tłuszczem w mleku mamy dużą ilość wysokiej jakości białka, którego największą część (80%) stanowi bardzo cenny aminokwas- kazeina. Poza tłuszczem i białkiem w mleku znajdziemy także cukier laktozę, która poprawia wchłanianie wapnia, magnezu oraz fosforu do organizmu, a także wymienione właśnie składniki mineralne oraz pełną gamę witamin, do których zaliczymy: A, D, E oraz witaminy z grupy B. Średnia zawartość wapnia w mleku krowim wynosi 112 mg/100 g. Podobną ilość ma mleko owcze (118 g).

Po co pić mleko?

Pić czy nie pić? - oto jest pytanie, ponieważ na temat mleka narosło nam wiele różnych mitów. Niezależnie od nich i ich prawdziwości lub nie, dietetycy i eksperci zalecają picie mleka - zwłaszcza dzieciom, młodzieży oraz osobom w wieku podeszłym. Oto powody, dla których warto pić mleko:

  • mleko to swoisty superfood, który zawiera w swoim składzie wiele cennych składników, o których już pokrótce pisaliśmy; warto powtórzyć, że mleko to kopalnia witamin i składników mineralnych, wśród których wyróżnimy np. witaminy z grupy B i witaminy A, D, E i K; mleko daje nam energię, a nawet pozwala zwiększyć produkcję czerwonych krwinek,

 

  • mleko to świetne źródło wapnia - to zaleta szczególnie ważna dla dzieci, których układ kostny wciąż się tworzy i dla seniorów, których układ kostny jest słaby i potrzebuje regeneracji; jedna szklanka mleka to ok. 300 mg wapnia, a także dawka witaminy D odgrywającej ważna rolę i dla kości i dla układu nerwowego,

 

  • mleko wspomaga pracę mózgu i układu nerwowego- wiąże się to i z zawartością wspomnianej witaminy D, ale także z obecnością witaminy B12 w mleku - witamina ta chroni komórki nerwowe przed degradacją, a nas przed wystąpieniem depresji lub demencji,

 

  • mleko to świetne źródło białka budującego nasze mięśnie- szklanka mleka liczy około 8 g białka; białko zawarte w mleku jest białkiem wysokiej jakości oraz jest białkiem bardzo odpowiadającym na potrzeby ludzkiego organizmu.

Mleko w proszku - czy to prawdziwe mleko? Czym jest mleko w proszku?

Chodząc między półkami sklepowymi możemy natrafić na taki produkt jak mleko w proszku - co to jest i do czego się go używa? Mleko w proszku to po prostu mleko, które w procesach technologicznych zostało pozbawione wody - pierwszy raz uczyniono tak jeszcze w XIX wieku. Dziś mleko w proszku używane jest głównie do wytwarzania produktów mlecznych takich jak jogurty, serki, twarożki, ale stosuje się je także w procesie produkcji ciast, lodów, mlecznych deserów, a nawet batonów. My w domach także możemy z niego korzystać- mleko w proszku można dodać do kawy, można także upiec ciasto z jego dodatkiem. Największą zaletą takiego mleka jest jego długa przydatność do spożycia- nawet kilkuletnia. Cena mleka w proszku to zazwyczaj kilkanaście złotych za 200 - 300 g produktu.

Rodzaje mlek. Mleko roślinne, kozie i mleko bez laktozy

Ale tradycyjne mleko krowie i mleko w proszku to nie wszystko - w sklepach znajdziemy także mleko roślinne, mleko kozie i mleko bez laktozy.

Mleko roślinne to w rzeczywistości napoje mleczne, które produkowane są na bazie wody oraz nasion różnych roślin, w tym migdałów, owsa, jęczmienia, soi, ryżu czy kokosa. Mleko roślinne jest bardzo popularne wśród wegan i wegetarian, które wykluczają czasem całkowicie produkty odzwierzęce w swojej diecie. Na bazie mleka roślinnego można przyrządzić sycące owsianki, pyszne koktajle, a także egzotyczne zupy, sosy i dania typu curry.

Mleko kozie, jak nazwa wskazuje, pochodzi od kozy i uważane jest za zdrowsze od mleka krowiego oraz ekologiczne. Mleko kozie stanowi często podstawę diety małych dzieci i niemowląt, które mają alergię na białka mleka krowiego. Mleko kozie jest bowiem łatwiej strawić niż mleko krowie - mleko kóz zawiera bowiem mniej kazeiny i laktozy, w które bogatsze jest mleko krów.

Osoby nietolerujące laktozy mogą sięgać po mleko bez laktozy, które dziś dostaniemy w każdym markecie z dobrym asortymentem. Laktoza to złożony cukier składający się z glukozy i z galaktozy. Cukier ten nie u każdego łatwo się trawi, dlatego osoby mające z tym problem powinny sięgać po mleko bez laktozy dla lepszego samopoczucia.

Jakie mleko roślinne jest najzdrowsze?

Jednym z najzdrowszych rodzajów mleka roślinnego jest mleko sojowe. Jest to mleko znane już w minionych wiekach, a do Europy przywędrowało ono z Chin. Mleko sojowe jest lekkostrawne, świetnie służy diabetykom, obniża poziom cholesterolu we krwi, a nawet pomaga łagodzić objawy kobiecego PMS.

Ile szklanek mleka wypijać?

Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie co najmniej dwóch szklanek mleka lub przetworów mlecznych dziennie osobom dorosłym oraz 3 - 4 porcje dzieciom i młodzieży. American Academy oraz American Dietetic Association zaleca zaś pić dzieciom ok. 2-3 szklanek dziennie.

Gdzie w Krakowie kupić mleko kozie?

Mleko kozie jest stałym asortymentem sklepu albert fresh. Dowozimy zawsze świeże i najlepsze jakościowo produkty na terenie miasta Krakowa oraz 30 km od jego granic. Mleko kozie jakie dostępne jest w ofercie sklepu to produkt marki Danmis.

Czy produkty mleczne mogą chronić przed nowotworami?

Badania naukowe jednoznacznie wskazują, że tak. Produkty powstałe na bazie mleka - sery, jogurty, serwatka, maślanki, etc. - chronią głównie przed nowotworami piersi oraz jelita grubego.

Szybki kontakt

Albert Fresh
ul. Biskupińska 11, 30-732 Kraków

Masz pytania? Napisz do nas na email:
sklep@albertfresh.pl

NIP: 6793181033

Albert Fresh

  • O sklepie
  • Regulamin
  • Obszary dostawy
  • Polityka prywatności
  • Polityka cookies
  • Kontakt
  • Dziesiąte zakupy za 1 grosz
  • Regulamin programu lojalnościowego Albert Fresh

Zakupy

  • Mój koszyk
  • Najczęściej zadawane pytania
  • Jak zamawiać?
  • Jak odbierać nasze dostawy?
  • Pomóż swoim bliskim – zrób im zakupy online
  • Zalecenia dla seniorów
  • Karta Dużej Rodziny
Logo PayU
Copyright © 2022
oprogramowanie sklepu: APTUSSHOP projekt i strony: APTUS.PL
ALBERT FRESH SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚC
0
Mój koszyk 0,00 zł