Żywność bio, którą określamy także organiczną lub ekologiczną to wciąż rosnąca gałąź przemysłu spożywczego. Po bio produkty sięgają najczęściej osoby szukające najwyższej jakości oraz ci, którzy swoimi wyborami konsumenckimi chcą wspierać zrównoważone rolnictwo, uprawy czy hodowlę zwierząt- dla dobra naszej wspólnej planety. Wśród wszelkich bio produktów znajdziemy także herbaty - mamy ich pod dostatkiem także w naszych delikatesach. Herbata to napój, który jako ludzie pijemy chyba od zawsze, znany na całym świecie. Sięgamy po nią i podczas posiłków i między nimi. W Albert Fresh znajdziesz wyśmienite herbaty zielone, herbaty bio dla dzieci, herbaty ziołowe, a także mieszanki herbat i ziół, które dedykowane są poszczególnym dolegliwościom, jak np. problemy jelitowe. Zakupy w Albert Fresh to chwila- wybierz ulubiony napój, dodaj go do wirtualnego koszyka i czekaj aż przyjedziemy z Twoim zamówieniem!
Czym jest herbata i dlaczego tak ją lubimy?
Herbata to napar przygotowywany z pąków i liści rośliny Camellia sinensis lub jej odmiany. Liście tego krzewu, który pozostaje soczyście zielony przez cały rok, rosną w wilgotnym klimacie monsunowym, który jest najwłaściwszy dla plantacji herbaty. Plantacje herbaciane są powszechne zwłaszcza w Chinach, w Wietnamie, w Laosie, w Indiach oraz w Birmie. Początków popularności herbaty upatruje się w rejonie dzisiejszej prowincji Yunnan w Chinach. Na pewno choć raz widzieliśmy obrazy na filmach przyrodniczych, które pokazywały jak pracownicy plantacji herbaty zbierają młode listki i pędy herbaciane, z których to następnie przygotowywane są różne rodzaje herbat, zależnie od tego, co z tymi liśćmi się później stanie, czyli jakiej obróbce zostaną poddane. I to właśnie głównie za to kochamy herbaty- za to, że jest ich tak wiele, że dostępne są w wielu odmianach, możemy rozsmakować się w różnych smakach lub przez lata być wiernymi ulubionej odmianie tego naparu.
Jak głoszą historyczne podania, my jako Europejczycy poznaliśmy herbatę dopiero w 1610 roku za sprawą kupców holenderskich. Początkowo herbata była antidotum na malarię, z czasem rozprzestrzeniła się do Francji, Niemiec oraz Rosji, a Europejczycy coraz bardziej zaczęli doceniać jej smak i aromat. Największą popularność przyniosły herbacie wiek XIX i XX i to właśnie na przełomie tych stuleci herbata zaczęła być uprawiana na masową skalę, której dotąd nie znano.
Dziś wystarczy nam wybrać się do sklepu, gdzie spotykamy nawet całe działy z herbatą, a liczba ich rodzajów wręcz nas onieśmiela. Ogólnie wyróżnić możemy sześć rodzajów herbaty, które to powstają z liści tej samej rośliny, do tego dochodzą oczywiście poszczególnie mieszanki i herbaty o danym smaku. Tak więc odmiany herbaty można mnożyć niemal do nieskończoności. Te sześć rodzajów herbat to: herbata zielona, żółta, biała, oolong, czarna oraz czerwona (pu erh). Jak to możliwe, iż tyle odmian można uzyskać z krzewu jednego gatunku rośliny? Otóż poszczególne rodzaje herbat poddawane są różnym procesom ich wytwarzania. W przypadku herbaty czarnej będzie to więdnięcie liści oraz ich rolowanie, oksydowanie i na końcu suszenie. Procesy powstawania herbaty zielonej to z kolei więdnięcie liści, podgrzewanie ich oraz suszenie.
Herbata zielona i ziołowe napary na zdrowie
Jedną z najbardziej cenionych i lubianych herbat jest herbata zielona, którą mamy w naszym sklepie także w wersji herbaty zielonej bio. Zielona herbata kojarzy nam się najczęściej z herbatą odchudzającą, ale to absolutnie nie jedyna jej właściwość. Herbaty zielone to prawdziwie zdrowe herbaty, których najlepsze odmiany uprawia się obecnie w Chinach oraz w Japonii, ale zielona herbata jest także uprawiana i produkowana w Turcji, w Indonezji i oczywiście w Indiach. Zielona herbata to cala paleta dobroczynnych składników - możemy wymienić chociażby: witaminy C, B, E, K, aminokwasy, garbniki, mikroelementy (wśród nich cynk, potas, mangan, fluor, miedź i wapń), polifenole, katechiny. Jeśli w miarę regularnie pijemy zieloną herbatę, np. raz dziennie, to możemy przyczynić się tym do redukcji kilogramów oraz cellulitu, zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób krążeniowych, wyjścia ze stanów depresyjnych, obniżenia poziomu trójglicerydów, poprawy stanu dziąseł, poprawy pamięci, a także uchronienia się przed groźnymi nowotworami. Zielona herbata rzeczywiście pomaga w walce z nadwagą, a to za sprawą zawartości takich składników jak: witamina B, kofeina, katechiny i polifenole. Podkręcają one przemianę materii, a także ograniczają apetyt.
W ofercie Albert Fresh dostaniesz m.in. zieloną herbatę ekologiczną - herbatę bio od marki Dary Natury. To herbata sprzedawana w saszetkach, która pochodzi z czystych i ekologicznych upraw cejlońskich.
Często sięgamy po zdrowe herbaty ziołowe w momencie, gdy czujemy, że coś nam dolega. Takimi dolegliwościami są przykładowo problemy z zaparciami, nerwowość, trądzik, zatrucia pokarmowe, przeziębienie, etc. Jeśli dokuczają nam właśnie takie i inne podobne problemy możemy sięgnąć po zdrowe herbaty Darów Natury. To marka, która powstała jeszcze w latach 90. na Podlasiu i do dziś wytwarza pyszne i ekologiczne produkty, które mają hołdować miłości do natury i do świata. Dary Natury oferują nam zarówno zioła jednorodne, jak np. melisa, jak i herbaty ziołowe oraz owocowe oraz herbaty cejlońskie. Jedną z najczęściej wybieranych herbat przez naszych klientów jest herbata w torebkach - piramidkach o nazwie "Bomba witaminowa ekologiczna", a jest to herbata, która zawiera takie składniki jak owoce róży, tarniny, jabłko, owoce berberysu, bzu, jarzębiny, czarnej porzeczki, maliny, głogu, kwiat hibiskusa i płatki róży. Jak widać jest w tej mieszance niemal wszystko, co tylko jest pełne smaku i aromatu, a herbata taka to idealny sposób na chwilę odprężenia w ciągu dnia.
Innymi herbatami bio z naszego asortymentu, które stanowią dobre antidotum na różnorakie dolegliwości są np. herbaty oczyszczające, odkwaszające, napary dobre przy zaparciach, herbaty wspomagające dobre funkcjonowanie trzustki, itp.
Herbata zdrowa także dla dziecka!
Picia herbat warto także uczyć swoje pociechy. Bogactwo smaków i aromatów sprawia, iż herbatą można pobudzić apetyt u niejadka, a są także odpowiednio skomponowane herbaty, które sprawdzą się przy dziecięcych przeziębieniach i wspomagające dziecięcą odporność.
Świetnymi herbatkami dla dzieci są propozycje od marki Apotheke. Apotheke to ekologiczna marka istniejącej od 1996 roku czeskiej firmy Mediate. Firma Mediate specjalizuje się w produkcji herbat ziołowych. I to właśnie ta marka stworzyła owocową herbatkę bio dla najmłodszych, która posiada w swoim składzie owoce dzikiej róży, owoce porzeczki, owoce bzu czarnego, rooibos, kwiat hibiskusa, jabłko, korzeń lukrecji oraz cynamon. To świetna propozycja do picia w momencie, gdy dziecko dopadnie pragnienie- nawet na zimno. Natomiast przy przeziębieniu marka Apotheke poleca naszym pociechom herbatę z lipą, czarnym bzem i rumiankiem - rozgrzewającą, kojącą, wykrztuśną i przede wszystkim pyszną.
Na jak dużym terenie możemy dowieźć Wam zakupy z Albert Fresh?
Nasze delikatesy działają na terenie Małopolski, a dowozy realizujemy w Krakowie oraz w najbliższych okolicach miasta (promień 30 km). Zdrowe herbaty dowieziemy bezpłatnie pod każdy adres w Krakowie, a także do takich gmin jak Niepołomice, Wieliczka, Biskupice i wiele innych.
Jak prawidłowo parzyć zieloną herbatę bio?
Pamiętać trzeba, że zielonej herbaty nigdy nie zaparzamy w 100 stopniach. Temperatura wody do zaparzenia zielonej herbaty powinna wynosić 70-80 stopni Celsjusza, a czas parzenia nie powinien być dłuższy niż 3 minuty.
Jaką herbatę bio wybrać przy bólach brzucha?
Napar z suszonych kwiatów rumianku działa uspokajająco i łagodzi dolegliwości bólowe w obrębie brzucha. Napary rumiankowe są dostępne w ofercie Albert Fresh.
Czy warto pić herbatę, by poprawić zdolności koncentracji i zapamiętywania?
Tak, jeśli dużo pracujemy lub intensywnie się uczymy, warto pić herbaty. Herbata ułatwia zapamiętywanie. Związki roślinne, w tym polifenole, poprawiają procesy uczenia i zapamiętywania.
Czy warto wypełnić swoją kuchenną szafkę różnymi rodzajami ziołowych bio naparów?
Zdecydowanie tak. Herbaty cechują się różnorakim działaniem i zastosowaniem. Inna będzie dobra na skurcze brzucha, a inna na przeziębienie lub by schudnąć. Warto mieć pod ręką herbatę na każdą okazję, a szeroki wybór znajdziesz u nas!
Czy można przesadzić z długością zaparzania herbaty?
Herbata zaparzana zbyt długo, a więc np. powyżej 5 minut nie będzie szkodliwa, jednak traci na sile działania pobudzającego i jednocześnie zmienia się jej smak na bardziej głęboki i kwaśny, a to mogą być zdecydowanie niepożądane jej cechy.
