Prawdziwi smakosze kawy, nie są w stanie wyobrazić sobie rozpoczętego dnia bez tego aromatycznego napoju, jakim jest kawa. Wprost uwielbiają jej zachwycający smak. Niektórzy z pewnych przyczyn nie mogą rozkoszować się nią. Wybawieniem w tej sytuacji może okazać się kawa bezkofeinowa, która smakiem przypomina zwykłą kawę, ale będzie pobudzać trochę słabiej. Jedni ją uwielbiają, drudzy nie potrafią się do niej przekonać. Ci, którzy często spóźniają się do pracy, są w stanie stwierdzić, że potrafi ona uratować im dzień. Cały czas, to jednak kawa rozpuszczalna podbija serca u wielu osób, którzy są zdania, że żadna inna jej nie dorówna. Istotne dla nich jest również to, że można ją przygotować w bardzo prosty sposób. Na jakość kawy wpływa nie tylko samo parzenie, ale także składniki, których się do tego używa. Specjaliści od jej przyrządzania nie mają złudzeń co do tego, że najlepsza jest kawa ziarnista, która zostaje zmielona, zanim się ją zaparzy. Ci, którzy kochają smak i aromat kawy, ale nie mają czasu na używanie młynka lub go nie posiadają, wolą inwestować w gotową kawę mieloną. Jakiekolwiek rozwiązanie by się nie wybrało, będzie miało swoje wady i zalety. W obecnych czasach kawy zachwycają swoją różnorodnością, a półki sklepowe uginają się od wielu ich rodzajów. Również w sklepach internetowych, takich jak Albert Fresh w Krakowie można zaopatrzyć się w swoją ulubioną kawę. Która okaże się tym najlepszym wyborem? Dowiedz się o nich więcej!
Co powinniśmy wiedzieć o kawie ziarnistej?
Bez względu na swój rodzaj, kawa jest napojem, który znajduje się w praktycznie każdym domu. Nawet jeśli my sami jej nie pijemy, zawsze znajdzie się ktoś z rodziny, kto wręcz za nią przepada. Dla każdego ma ona inne zastosowanie – poranny rytuał, ratunek przed zaśnięciem, a często też niespodziewani goście. Jest to również świetny sposób na randkę lub spędzenie czasu ze znajomymi. Jeśli chcemy zakupić kawę, musimy przede wszystkim zwracać uwagę na jej jakość, smak oraz właściwości zdrowotne, nigdy na cenę. Niekiedy zdarza się, że ktoś poczęstuje nas kawą, jednak jej smak odbiega od ideału, dlatego tak ważny jest odpowiedni wybór jej rodzaju. Dlatego teraz zajmiemy się omówieniem kawy ziarnistej i sprawdzimy, czy jest ona godna polecenia. Kawa ziarnista została uznana za najlepszy produkt tego typu, który jest najbliższy naturze. Osoby, które na co dzień piją ten smaczny napój wiedzą, iż ziarna kawowca powinno się zmielić chwilę przed jego zaparzeniem. Proces mielenia kawy wydobywa jej wspaniały smak oraz niezwykły zapach. Aby jednak to się stało, potrzebujemy żarowego młynku, dzięki któremu ziarna nie będą się przepalać, tylko lekko rozdrabniać. Jeśli chcemy uzyskać niepowtarzalną kawę, możemy otrzymać ją, wykorzystując do tego ekspresu ciśnieniowego. Zastanawiasz się, co może wpływać na grubość ziaren? Odpowiedź jest jedna – im krócej będziesz je parzyć, tym drobniejsze będą wychodzić ich drobinki. Prawdziwy znawca kaw na pewno stwierdzi z przekonaniem, że nie ma bardziej aromatycznego oraz głębokiego smaku od dopiero co zmielonej kawy. Dobrej jakości kawa ziarnista nie jest bardzo kosztowna, dlatego bez obaw można w nią inwestować. Jest ona zazwyczaj specjalnie oznakowana. Takie kawy mają na swoim opakowaniu zamieszczoną informację o swoim wypaleniu, dzięki takiej dacie można śmiało ocenić, jaka jest jakość danego produktu. Kawa należy spożywać nie dłużej, jak do dwóch lat od momentu, kiedy została wypalona. Należy również pamiętać, że jeśli będzie się przechowywać tego typu produkty w kiepskich warunkach, które mogłyby wpływać na chociażby jej właściwości, to nawet ta najlepsza kawa ziarnista może po jakimś czasie nie nadawać się do spożycia. Niektórzy o tym zapominają. Dlatego, gdy napiją się kawy, w którą ostatnio zainwestowali, może ona bardzo różnić się od smaku tej, którą piją od dłuższego czasu. Nie można jej także trzymać w wilgotnym miejscu, ale też nie mogą to być tropikalne warunki. Powinno się ją tak naprawdę przesypać do szczelnie zamkniętego pojemnika, a następnie postawić w suchym miejscu. Niektórzy uważają, że najlepiej przechowywać kawę w szklanym pojemniku, inni tego odradzają, ponieważ szkło mimo wszystko nie jest w stanie uchronić jej przed słońcem – no, chyba że schowałoby się ją z tym pojemnikiem do szafki. Natomiast metalowe pojemniki, mogłyby mieć niekorzystny wpływ na smak oraz aromat produktu. Należy też wspomnieć, że spożywanie kawy, o ile nie będą to nadmiarowe ilości, bez względu na rodzaj ziaren, może nam przynieść wiele korzyści. Ziarna są bowiem źródłem magnezu, potasu i wapnia, a do tego mają mało kalorii.
Co powinniśmy dowiedzieć się o kawie rozpuszczalnej?
Kawę rozpuszczalną wytwarza się zazwyczaj z ziaren, które nie są zbyt dobrej jakości. Dlatego od bardzo dawna traktuje się ją, jako produkt gorszego sortu – da się to jednak zrozumieć. Nie zawsze ma się wpływ na to, jakieś jakości będzie składnik, z którego wykonuje się dany produkt. Niestety, ale dość często brakuje na opakowaniu jakiejkolwiek wzmianki o tym. Jednak w wielu przypadkach są to wadliwe ziarna z defektami, których nie sposób potem sprzedać. Wspomniana kawa nie ma też w sobie zbyt wiele kofeiny w przeciwieństwie do innych rodzajów kaw, co sprawia, że nie za bardzo nadaje się do porannego zastrzyku energii. Trzeba jednak przyznać, iż kawę rozpuszczalną dość łatwo się przechowuje, co pozwala jej na dłuższe zachowanie swojego aromatycznego zapachu. Nie trzeba też być bardzo uzdolnionym, aby móc ją przygotować – jedynie co trzeba zrobić, to zalać wrzątkiem i według uznania dodać dodatki typu cukier, miód, mleko czy śmietanka. Parzy się ona dość krótko i nie posiada fusów. Kawę rozpuszczalną bardzo często wykorzystuje się do deserów oraz wypieków w formie masy kawowej. Choć jest to produkt, który ma swoje zalety oraz wielu miłośników, to nie powinno się jednak ignorować tego, że nie jest on zbyt korzystny dla naszego zdrowia. Niektórzy są przekonani, że kawa instant mogłaby im zastąpić tą klasyczną, warto jednak zdać sobie sprawę z tego, że nawet najlepszy produkt nie jest w stanie dorównać smakowo kawie ziarnistej. Osoby, które piją na co dzień właśnie takie szybkie w przygotowaniu kawy, mogą przyczynić się do gorszego wchłaniania się żelaza do ludzkiego organizmu. Oprócz tego warto zdać sobie sprawę z tego, że do takiej właśnie kawy rozpuszczalnej, producenci mogą dodawać różne sztuczne barwniki emulgatory czy też ulepszacze smaku. Przede wszystkim powinno się unikać, jak ognia małych saszetek, na których widnieje napis „kawa z mlekiem i cukrem 3w1”. Taki produkt często nie przypomina prawdziwej kawy, a w jej skład wchodzi głównie cukier i inne dodatki, które nie mają nic wspólnego z dobrym jakościowo produktem, a są jedynie źródłem pustych kalorii. Nie pozostaje więc nic innego, jak stwierdzić, że tego typu kawy 3in1 są dosyć niezdrowe oraz niekorzystne dla naszego zdrowia. Istnieją zdrowsze zamienniki, które podczas spożywania nie dają nam odczuć, że jest to sztuczny i przesłodzony smak, ponieważ jest on doskonały, tak samo, jak aromat.
Czy kawę ziarnistą można trzymać w lodówce?
Należy unikać gwałtownych zmian w temperaturze, które mogłyby przyczynić się do zepsucia kawy ziarnistej. Dlatego też nie przechowujemy jej w lodówce, zamrażalce oraz blisko kuchenki. Lepiej unikać także słonecznego światła, które mogłoby wpadać do szklanego pojemnika. Kawę ziarnistą powinno się trzymać w szafce w suchym oraz chłodnym miejscu.
Czy kawa rozpuszczalna może podnosić cholesterol?
Zwykła kawa może mieć w sobie trochę większe ilości cholesterolu w przeciwieństwie do kawy rozpuszczalnej, dlatego ma większy wpływ na jego większy poziom we krwi. Jest jednak wiele produktów, które mogą wpływać na kontrolę poziomu cholesterolu, więc zwykła kawa, jak i rozpuszczalna nie będą miały na to aż tak wielkiego wpływu.
Czy w Krakowie można zakupić kawy dobrej jakości?
Jak najbardziej można. Jeśli poszukujesz dobrej jakościowo kawy, odwiedź internetowy sklep Albert Fresh w Krakowie. Nasze Delikatesy oferują klientom szeroki asortyment, dzięki czemu każdy może znaleźć produkt odpowiedni dla siebie.
Czy kawa rozpuszczalna zawiera w sobie gluten?
Czy kawa rozpuszczalna zawiera w sobie gluten? Faktem jest, że tradycyjna kawa jest w postaci ziaren, jednak gluten zawierają w sobie ziarna z nielicznych zbóż. Co za tym idzie? Prawdopodobne jest, że może on się znajdować w najtańszych kawach rozpuszczalnych, zwłaszcza tych, do których dodawane są aromaty.
Czy kawa ziarnista wietrzeje?
Warto wiedzieć, że świeżość kawy zależna jest także od tego, czy jest ona w postaci ziarnistej, czy zmielonej. Kawa mielona niestety dość szybko może stracić swój aromat poprzez zwietrzenie. A kawa ziarnista tę świeżość może zachować na długi czas.
