Marka własna
Darmowa dostawa od 99 zł
531 542 100 sklep@albertfresh.pl
ALBERT FRESH SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚC
Zaloguj się Załóż konto
0
Mój koszyk 0,00 zł
  • Kategorie
    Promocje:
    Promocje Nowość #ZeroWaste
    • Wędliny
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Bio
    • Woda i Napoje
    • Dania Gotowe
    • Marka Własna
    • Artykuły przemysłowe
    • Artykuły Spożywcze
    • Chemia gospodarcza
    • Dla dziecka
    • Dla Konesera
    • Drogeria, kosmetyki
    • Karma dla zwierząt
    • Mięso
    • Pieczywo i Cukiernia
    • Produkty bez laktozy
    • Słodycze i Przekąski
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Boczek
    • Kiełbasy
    • Parówki
    • Pasztet
    • Salami
    • Szynka
    • Wędliny
    • Grzyby
    • Kiszone
    • Sałaty
    • Warzywa
    • Warzywa obrane
    • Zioła
    • Cytrusy
    • Nabiał na grilla
    • Jajka
    • Jogurty
    • Kefiry i maślanki
    • Margaryny, tłuszcze
    • Masło
    • Mleko
    • Mleko bez laktozy
    • Napoje i desery
    • Napoje sojowe
    • Serki homogenizowane
    • Sery i twarogi
    • Śmietany
    • Tofu
    • BIO na grilla
    • Bio oleje
    • Bio przyprawy
    • Cukier Bio
    • Herbaty Bio
    • Kasze Bio
    • Makarony Bio
    • Mąka Bio
    • Owoce suszone Bio
    • Pasty Bio
    • Pesto Bio
    • Płatki Bio
    • Słodycze Bio
    • Sól Bio
    • Napoje gazowane
    • Napoje niegazowane
    • Nektary
    • Soki
    • Syropy
    • Woda
    • Woda i napoje na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • Garmażerka
    • Krokiety
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Zupy
    • Ciasta
    • Ciastka kruche
    • Dania gotowe
    • Sałatki
    • Surówki
    • Artykuły Sypkie
    • Bakalie, Orzechy
    • Do Wypieków
    • Dżemy, Miody, Kremy
    • Galarety
    • Kawy, herbaty i kakao
    • Konserwy
    • Konserwy Rybne
    • Musy owocowe
    • Oleje, Oliwy, Ocet
    • Płatki Śniadaniowe
    • Produkty Wegetariańskie
    • Przetwory owocowe
    • Przetwory warzywne
    • Przyprawy
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Sosy, Koncentraty
    • Bułka Tarta
    • Chleb
    • Pieczywo Suche
    • Batony
    • Ciastka
    • Cukierki
    • Czekolady
    • Herbatniki
    • Praliny
    • Przekąski
    • Żelki
  • Promocje
  • Żywność bio
  • Krótka data
  • Jak Zamawiać?
  • Strefa Klienta
  • Obszary dostawy
  • O nas
  • Na Grilla
    • Węgiel i rozpałka do grilla
    • Mięso na grilla
    • Nabiał na grilla
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • BIO na grilla
    • Wegańskie na grilla
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Woda i napoje na grilla
    • Chemia i Artykuły na grilla
  • Główna Główna
  • Koszyk Koszyk 0
  • Zaloguj Zaloguj
  • Szukaj Szukaj
  • Strona główna
  • Artykuły Spożywcze
  • Artykuły Sypkie
  • Kasze
  • Kasza gryczana

Menu

  • Kategorie
    • Wędliny
      • Boczek
      • Kiełbasy
      • Parówki
      • Pasztet
      • Salami
      • Szynka
      • Wędliny
    • Warzywa
      • Grzyby
      • Kiszone
      • Sałaty
      • Warzywa
      • Warzywa obrane
      • Zioła
    • Owoce
      • Cytrusy
    • Nabiał
      • Nabiał na grilla
      • Jajka
      • Jogurty
      • Kefiry i maślanki
      • Margaryny, tłuszcze
      • Masło
      • Mleko
      • Mleko bez laktozy
      • Napoje i desery
      • Napoje sojowe
      • Serki homogenizowane
      • Sery i twarogi
      • Śmietany
      • Tofu
    • Bio
      • BIO na grilla
      • Bio oleje
      • Bio przyprawy
      • Cukier Bio
      • Herbaty Bio
      • Kasze Bio
      • Makarony Bio
      • Mąka Bio
      • Owoce suszone Bio
      • Pasty Bio
      • Pesto Bio
      • Płatki Bio
      • Słodycze Bio
      • Sól Bio
    • Woda i Napoje
      • Napoje gazowane
      • Napoje niegazowane
      • Nektary
      • Soki
      • Syropy
      • Woda
      • Woda i napoje na grilla
    • Dania Gotowe
      • Dania gotowe na grilla
      • Garmażerka
      • Krokiety
      • Naleśniki
      • Pierogi
      • Zupy
    • Marka Własna
      • Ciasta
      • Ciastka kruche
      • Dania gotowe
      • Sałatki
      • Surówki
    • Artykuły przemysłowe
      • Elektronika Domowa
    • Artykuły Spożywcze
      • Artykuły Sypkie
      • Bakalie, Orzechy
      • Do Wypieków
      • Dżemy, Miody, Kremy
      • Galarety
      • Kawy, herbaty i kakao
      • Konserwy
      • Konserwy Rybne
      • Musy owocowe
      • Oleje, Oliwy, Ocet
      • Płatki Śniadaniowe
      • Produkty Wegetariańskie
      • Przetwory owocowe
      • Przetwory warzywne
      • Przyprawy
      • Przyprawy i dodatki do grilla
      • Sosy, Koncentraty
    • Chemia gospodarcza
      • Artykuły kuchenne
      • Chemia i artykuły na grilla
      • Odświeżacze powietrza
      • Papier, ręczniki
      • Pranie
      • Środki czyszczące
      • Środki do zmywarki
      • Środki owadobójcze
    • Dla dziecka
      • Karmienie
      • Pielęgnacja dziecka
      • Przekąski dla Dzieci
    • Dla Konesera
      • Wegańskie na grilla
    • Drogeria, kosmetyki
      • Artykuły higieniczne
      • Depilacja i golenie
      • Do kąpieli
      • Po goleniu
      • Żele, pianki, kremy do golenia
    • Karma dla zwierząt
      • Karma dla psów
      • Karmy dla kotów
    • Mięso
      • Drób
      • Mięso mielone
      • Mięso na grilla
      • Wieprzowina
      • Wołowina
    • Pieczywo i Cukiernia
      • Bułka Tarta
      • Chleb
      • Pieczywo Suche
    • Produkty bez laktozy
    • Słodycze i Przekąski
      • Batony
      • Ciastka
      • Cukierki
      • Czekolady
      • Herbatniki
      • Praliny
      • Przekąski
      • Żelki
    • Warzywa i Owoce na grilla
  • Promocje
  • Żywność bio
  • Krótka data
  • Jak Zamawiać?
  • Strefa Klienta
  • Obszary dostawy
  • O nas
  • Na Grilla
    • Węgiel i rozpałka do grilla
    • Mięso na grilla
    • Nabiał na grilla
    • Warzywa i Owoce na grilla
    • Dania gotowe na grilla
    • BIO na grilla
    • Wegańskie na grilla
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Woda i napoje na grilla
    • Chemia i Artykuły na grilla

Kategorie

  • Wędliny
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Bio
  • Woda i Napoje
  • Dania Gotowe
  • Marka Własna
  • Artykuły przemysłowe
  • Artykuły Spożywcze
    • Artykuły Sypkie
      • Cukier, słodziki
      • Kasze
        • Kasza gryczana
        • Kasza jaglana
        • Kasza jęczmienna
        • Kasza kuskus
      • Makarony
      • Mąka
      • Ryż
      • Strączki
    • Bakalie, Orzechy
    • Do Wypieków
    • Dżemy, Miody, Kremy
    • Galarety
    • Kawy, herbaty i kakao
    • Konserwy
    • Konserwy Rybne
    • Musy owocowe
    • Oleje, Oliwy, Ocet
    • Płatki Śniadaniowe
    • Produkty Wegetariańskie
    • Przetwory owocowe
    • Przetwory warzywne
    • Przyprawy
    • Przyprawy i dodatki do grilla
    • Sosy, Koncentraty
  • Chemia gospodarcza
  • Dla dziecka
  • Dla Konesera
  • Drogeria, kosmetyki
  • Karma dla zwierząt
  • Mięso
  • Pieczywo i Cukiernia
  • Produkty bez laktozy
  • Słodycze i Przekąski
  • Warzywa i Owoce na grilla
Cena
Kategorie

Kasza gryczana

Sortowanie:
Nazwa Cena Nowość Popularność
Wybierz
Domyślnie Nazwa A-Z Nazwa Z-A Cena rosnąco Cena malejąco Najnowsze Najstarsze Popularność
Na stronę: 12 30 60
Sonko Kasza gryczana prażona 4 x100 g

Sonko Kasza gryczana prażona 4 x100 g

7,75 zł
Do koszyka
Kupiec Kasza gryczana prażona 4x100 400g

Kupiec Kasza gryczana prażona 4x100 400g

8,05 zł
Produkt chwilowo niedostępny

Kasza gryczana spośród wszystkich rodzajów kasz gości na naszych stołach najczęściej. Można śmiało powiedzieć, że jest w Polsce królową wśród kasz. I bardzo dobrze, bo nie dość, że jest smaczna i sycąca, to jeszcze zawiera w sobie cały szereg niezbędnych dla zdrowia witamin oraz minerałów. 

W delikatesach Albert Fresh kupisz kaszę gryczaną niepaloną jak i prażoną, a także białą kaszę gryczaną. Z kaszy tej można zrobić wiele dań, jest idealna do wszelkich gulaszów i sosów grzybowych, jest także często wykorzystywana do przyrządzania dań regionalnych- np. w Polsce południowo- wschodniej. Kasza gryczana z warzywami to także jeden z kulinarnych klasyków, bardzo częsty wśród wegan i wegetarian.  Zapraszamy na zakupy i inspirowania się ciekawymi przepisami, a następnie eksperymentowania z kaszą gryczaną we własnej kuchni!

Gryka – kasza gryczana

Kasza gryczana pozyskiwana jest z rośliny o nazwie gryka zwyczajna (Fagopyrum Mill). Jest to roślina zaliczana do zbóż, która wykazuje się dużymi właściwościami prozdrowotnymi. Gryka jest rośliną rdestowatą uprawianą głównie w Europie i w Azji, gdyż by wzrastać potrzebuje ona klimatu umiarkowanego. Odmianami uprawianymi w naszym kraju najczęściej są Emka, Oranta, Hruszowska i Panda. Grykę uprawia się w cieplejszych rejonach naszego kraju- jest to zboże, które jest dość wrażliwe na wahania temperatur i na niskie temperatury. Wizualnie roślina ta nie jest może bardzo atrakcyjna- posiada długie łodygi, dorasta do 100 cm, ma niezbyt gęste liście, gdy kwitnie pojawia się u niej różowawy kwiatostan z drobnymi kwiatami- ale cały sekret tkwi w tym, co z niej otrzymujemy. Z zapylonych przez pszczoły i muchówki kwiatów powstają brązowe, trójkątne owoce, z których robiona jest kasza gryczana i kasza krakowska, ale także mąka gryczana czy nektar z gryki- bardzo korzystny przy dolegliwościach ze strony układu krążenia. Każdy na pewno jadł także choć raz miód gryczany- ciemny, wyrazisty, produkowany przez pszczoły w czasie kwitnienia rośliny. Mąka gryczana, tak samo jak kasza, wykorzystywana jest w kuchni dość szeroko. Z powodzeniem można z niej robić naleśniki, pierogi, makarony, wszelkie placki oraz chleby. 

Z ciekawostek na temat gryki warto wiedzieć to, iż jest to roślina, która uprawiana była już 2000 lat p.n.e., a rejonami, gdzie znano ją najpowszechniej były górzyste rejony Indii. To mongolscy i tatarscy najeźdźcy przywieźli grykę do Europy, a stało się to dopiero w wieku XIV, wcześniej zboże to znane było jedynie w Azji. Hreczka i poganka- takie nazwy nadali gryce Polacy wtedy, gdy stała się i u nas popularna, a polscy chłopi zajęli się jej uprawą. Dziś jesteśmy jednym z największych producentów gryki na świecie, choć uprawia się ją także w Niemczech, w stanach Zjednoczonych, w Rosji oraz w krajach bałkańskich. Najwięcej gryki sieje się u nas w "cieplejszych" województwach zachodniej Polski- na Dolnym Śląsku oraz na Pomorzu Zachodnim. Można ją także dość często zobaczyć na polach Lubelszczyzny. Gryka staje się zbożem coraz bardziej popularnym, a to głównie za sprawą dobrych nawyków żywieniowych konsumentów, którzy szukają zdrowych zbóż i kasz oraz dobrej mąki- produktów ekologicznych i pełnych cenionych wartości odżywczych. 

Kasza gryczana- co w sobie kryje?

Kasza gryczana, czyli gryka ma w sobie całe bogactwo cennych składników. Do takich należy z pewnością białko- zboże ma go więcej, w im bardziej przyjaznym klimacie wzrastało. Szacuje się, iż białko w gryce występuje w 16- 19% jej masy. To, co także jest wyróżnikiem kaszy gryczanej, to obecność bardzo wartościowych aminokwasów egzogennych. Nie możemy wyprodukować ich sobie sami, dlatego koniecznym jest dostarczanie ich organizmowi wraz z pożywieniem. Do aminokwasów takich zaliczyć można przykładowo lizynę. Lizyna znajduje się w mięśniach, ścięgnach i kościach, bierze udział w produkcji hormonów, enzymów i przeciwciał, przyczyniają się do tworzenia kolagenu. Lizyna wykazuje także pozytywne działanie na kondycję psychiczną. 

Kasza gryczana bogata jest w błonnik w formie rozpuszczalnej jak i w formie nierozpuszczalnej. To właśnie błonnik nierozpuszczalny działa dobrze na perystaltykę jelit oraz ogólnie na dobre funkcjonowanie układu trawiennego. Błonnik rozpuszczalny obniża z kolei poposiłkową glikemię oraz poziom cholesterolu. Poza tym kasza gryczana cechuje się niskim indeksem glikemicznym (54), tak więc może być śmiało spożywana przez osoby zmagające się z cukrzycą. Nie zawiera glutenu, a więc będzie odpowiednia dla osób, którego go nie tolerują lub unikają go w swojej diecie. 

Kasza gryczana zawiera szereg witamin z grupy B oraz witaminy E i K, jest także bogata w dobroczynne pierwiastki, mianowicie w wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, jod. 100 g ugotowanej kaszy gryczanej dostarcza organizmowi około 95 kalorii, w tym 3,4 g białka, 0,6g tłuszczy oraz ok. 20 g węglowodanów i prawie 3 g błonnika. 

Prażona czy niepalona? Jaka Kasza jest odpowiednia

W delikatesach Albert Fresh masz do wyboru dwa rodzaje kaszy gryczanej, a mianowicie kaszę prażoną (paloną) oraz nieprażoną (niepaloną). Zdecydowanie częściej na naszych stołach gości kasza prażona, jest ona ciemniejsza i ma bardziej intensywny smak. Jednakże w porównaniu z kaszą niepaloną posiada ona mniej zdrowych składników, w tym witamin. Kasza prażona ma mocno brązowy kolor, z kolei kasza niepalona ma kolor naturalnej gryki, który można określić jako kremowo- zielonkawy. Obróbka temperaturowa sprawiła, iż kasza prażona może jest smaczniejsza, bardziej wyrazista, ale i pozbawiona tego, co najcenniejsze. 

W sklepach można także czasem spotkać gryczaną kaszę krakowską, inaczej nazywaną kaszą gryczana białą. Jej ziarna są sporo mniejsze, bardziej rozdrobnione i poddane polerowaniu. W związku z taką obróbką kasza ta jest zdecydowanie mniej odżywcza. A skąd w ogóle nazwa krakowskiej kaszy gryczanej? Otóż wzięło się to stąd, iż do Warszawy z Krakowa przywiozła ją Anna Jagiellonka, która wprost ją uwielbiała. 

Kasza gryczana w kuchni – sprawdź co jesz

Można powiedzieć, iż kuchnia polska od lat stoi na daniach z  kaszy gryczanej. Z jej użyciem robi się wiele potraw regionalnych- przykładem na to jest np. pieróg gryczany pochodzący z rejonów Zamojszczyzny. Dzisiaj także bardzo chętnie wykorzystujemy kaszę do przyrządzania wielu dań. Cenimy ją nie tylko ze względu na smak, ale i przez to, iż jest ona składnikiem, z którego można zrobić wiele wartościowych odżywczo potraw. Kasza gryczana jest najczęściej stosowana do dań mięsnych, świetnie komponuje się ze wszelkimi gulaszami, z sosami grzybowymi, ale i z rybami czy z grillowanymi warzywami. Jeśli ktoś jest amatorem pierogów, to na pewno skusi się na pierogi z farszem z gryki. By przygotować taki farsz potrzeba kaszy gryczanej, twarogu półtłustego, śmietanki 30%, soli oraz pieprzu.

Innym ciekawym pomysłem na kaszę gryczaną jest np. zjedzenie jej z dynią i z jarmużem w wersji smażonej na patelni. To danie, które będzie stanowić idealny jesienny posiłek, kiedy dyni mamy pod dostatkiem- rozgrzewające, sycące i bardzo zdrowe. 

Czy w delikatesach Albert Fresh w Krakowie można dostać kaszę gryczaną bio?

Oczywiście, sklep oferuje kaszę tradycyjną jak i w wersji bio. Kaszę dostarczamy wprost pod wskazany adres- działamy na terenie Krakowa oraz w najbliższych gminach leżących w sąsiedztwie stolicy Małopolski.

Jak gotować kaszę gryczaną białą?

Przed gotowaniem dobrze jest kaszę taką przepłukać. Kaszę wrzucamy do garnka z wodą, a gdy zacznie się gotować gotujemy ją nie dłużej niż 8-10 minut.

Jak długo gotować kaszę prażoną, a jak długo nieprażoną?

Kaszę prażoną gotuje się zazwyczaj trochę krócej- nieraz wystarczy maksymalnie 7 minut. Z kolei kasza nieprażona gotuje się dłużej, ponieważ wcześniej nie została poddana obróbce termicznej- gotuje się ją ok. 15 minut. Obie kasze przed gotowaniem warto przepłukać.

Czy są jakieś przeciwwskazania do jedzenia kaszy gryczanej?

Kasza gryczana jest bardzo zdrowa i na ogół poleca się ją każdemu. Niemniej jednak unikać jej powinny osoby borykające się z chorobą wrzodową.

Największe zalety kaszy gryczanej to...?

Na pewno dość spora zawartość magnezu, żelaza oraz łatwo przyswajalnego białka. Kasza gryczana zawiera także rutynę i kwercetynę, które bardzo korzystnie wpływają na układ krwionośny.

Szybki kontakt

Masz pytania? Napisz do nas na email:
sklep@albertfresh.pl

Albert Fresh

  • O sklepie
  • Regulamin
  • Obszary dostawy
  • Polityka prywatności
  • Polityka cookies
  • Kontakt
  • Dziesiąte zakupy za 1 grosz
  • Regulamin programu lojalnościowego Albert Fresh

Zakupy

  • Mój koszyk
  • Najczęściej zadawane pytania
  • Jak zamawiać?
  • Jak odbierać nasze dostawy?
  • Pomóż swoim bliskim – zrób im zakupy online
  • Zalecenia dla seniorów
  • Karta Dużej Rodziny
Logo PayU
Copyright © 2022
oprogramowanie sklepu: APTUSSHOP projekt i strony: APTUS.PL
ALBERT FRESH SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚC
0
Mój koszyk 0,00 zł